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華山風景區內種植茶葉與咖啡，滿山茶園咖啡園，綠意盎然、風光明媚
華山步道沿途的生態也是極為豐富
小朋友喜愛的螃蟹可以在清徹的水道裡隨處可見
揮舉著大螯向著我們打招呼
登山步道規劃得十分完善，山中空氣新鮮，竹林成群，充滿了芬多精，非常適合森林浴
漫步欣賞完華山之美後
來杯古坑當地現做咖啡必定回味無窮
想要品嚐自己的手作咖啡
首先要如何分辨咖啡豆是否成熟(紅色外殼果實即為成熟)
烘焙的過程也很重要
淺焙和重焙依個人喜好,味道一樣濃郁芬芳
現在就要來體驗自己動手DIY烘焙咖啡豆
聽到啵啵聲就是咖啡豆破繭而出的喜悅
一同來瞧瞧
幫咖啡豆冷卻並清潔多餘的殘殼
用心做喝起來會更好喝喔!
等至冷卻之後
磨豆&包裝即可大功告成
古坑原汁原味的咖啡包就在你眼前
華山就位於劍湖山王子大飯店的後方
車程約為20分鐘
2014/1-3月有推出古坑咖啡烘豆趣專案
歡迎一起來體驗自製古坑咖啡包
讓您滿滿咖啡香滿載而歸
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